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Das Projekt beginnt 2024 in Genf mit einem Coffee Truck, wo das Duo einen Ansatz entwickelt, der sich auf Qualität, Raffinesse und menschlichen Kontakt konzentriert. Im Jahr 2026 stellen sie ihre Tassen in Ouchy ab, nur wenige Schritte vom Genfersee entfernt, in einem Raum, der ihrem Image entspricht: warm, gepflegt und offen für das Viertel.
Im Café Contemplation steht der Spezialitätenkaffee im Mittelpunkt des Erlebnisses, begleitet von saisonalen Getränken und hausgemachten Backwaren, die von Familienrezepten inspiriert sind. Jedes Detail, von der Auswahl der Bohnen bis zur Begrüssung durch Joey, ihren Boston Terrier, ist darauf ausgerichtet, einen Moment zu schaffen, der sowohl einfach als auch unvergesslich ist.
Zwischen See und Viertel zieht das Café sowohl Stammgäste aus der Gegend, Jogger und Badende am Seeufer als auch Besucher, die in Ouchy zu Besuch sind, an. Sie alle vereint ein und derselbe Wunsch: sich einen Moment der Entspannung bei einer guten Tasse Spezialitätenkaffee zu gönnen.
