Café de L'Evêché

Eine der Top-Empfehlungen für Käsefondue in der Stadt. Allerdings nicht nur! Auf der Karte vom Evêché finden sich nicht nur leckere Pasta Carbonara, Bolognese oder Alfredo, sondern auch Brauhaus-Spezialitäten wie Pariser Entrecôte vom Rind, Bratwürste, Barschfilet...

Dieses Lokal zeichnet sich durch das Label „ Café historique de Lausanne “ aus, das von der Stadt Lausanne im Jahr 2021 eingeführt wurde. Das aufgrund seiner Nähe zum Stadtgymnasium Gymnase de la Cité legendäre Café wurde durch „L’Ogre“ des Goncourt-Preisträgers Jacques Chessex berühmt. Seit 1951 hat es sich praktisch nicht verändert. Die Gemälde von Pettineroli wurden aufgefrischt und verleihen dem Ort seinen speziellen Charakter. Der schattige Garten auf der Rückseite ist ein beliebter Treffpunkt an sonnigen Tagen.