Unter den Arkaden am Südeingang des Bahnhofs Lausanne befindet sich – bis die Renovierungsarbeiten wieder aufgenommen werden – ein praktischer Take-away-Stand, nicht nur für Pendler. Geöffnet von 7 bis 20 Uhr, bietet dieses neuartige Café-Weingeschäft Naturweine aus dem Online-Keller Canons!, Spezialitätenkaffee von der lokalen Mikrorösterei Charbon sowie Sandwiches und Gebäck der nahegelegenen Bäckerei Monco’pain. Vom leckeren Morgenkaffee über den Cold Brew am Nachmittag bis zur guten Flasche Wein für das Abendessen – bitte einsteigen!
Tipp vom Food Insider "Jennifer": direkt vor den Arkaden lädt eine von der EPFL entworfene Holzkonstruktion zum Verweilen und Geniessen dieses wiederbelebten Ortes ein
Highlight: der Filterkaffee
Es wird vorwiegend „to go“ serviert.
