Situé au Flon, Assador est un steakhouse brésilien offrant un concept de viande Rodizio, accompagné d'un buffet de salades et d'une sélection d'accompagnements tels que des pommes frites, de la feijoada, du riz et des bananes frites. Le restaurant propose également des viandes à la carte. Une sélection de vins et de cocktails pour accompagner votre repas seront à votre disposition.