Cuisine régionale

Dans le joli bourg de Lutry, ce sympathique café-restaurant est connu et reconnu pour ses filets de perche. Sa situation idéale et sa terrasse au bord du lac en font une adresse de choix.
Le truc en + de la food insider "ChicandSwiss": la terrasse avec vue sur le lac.
Le plat Coup de cœur: les filets de perche

Nichée au cœur de la forêt du Jorat, cette auberge propose une cuisine créative et engagée aux accents gastronomiques, inspirée par la nature environnante. Une expérience immersive où produits locaux, saisonnalité et techniques contemporaines se rencontrent.
Le truc en + de la food insider "The Lausanne Guide" : prendre le temps de se promener autour de l’abbaye avant ou après le repas.
Le plat Coup de cœur: le menu de chasse, incontournable en saison

Fondée en 1780, la Pinte Besson est le plus ancien restaurant de Lausanne en activité et l’une des dix plus vieilles pintes d’Europe. Elle propose une généreuse cuisine de terroir dans un décor boisé au charme unique.
Le truc en + du food insider "Guidegastronomique.ch": la très belle sélection de vins suisses.
Le plat Coup de cœur: la fondue moitié-moitié

Accessible en bus depuis Lausanne, c’est l’adresse idéale pour une pause de midi gourmande au vert, entre forêt et campagne. Ce restaurant bucolique twiste avec modernité les spécialités du terroir vaudois, ainsi que les produits de son propre potager.
Le truc en + de la food insider "Tania" : le petit marché attenant, ouvert 7 jours/7, pour faire le plein de délicieux produits.
Le plat Coup de cœur : le Boutefas, chaud ou froid

Au cœur de Lausanne, cette adresse mythique propose une cuisine locale et de saison, des événements artistiques locaux et une démarche éco-responsable. Un lieu convivial où manger, boire et échanger vont de pair.
Le truc en + de la food insider "Cannelle Rebelle": Marta, l'ancienne tenancière du café, a créé un chocolat chaud devenu célèbre : un délice onctueux à découvrir!
Le plat Coup de cœur: le chocolat chaud Marta

Cette brasserie historique, rendez-vous d’une clientèle habituée, propose des spécialités suisses traditionnelles, telles que le papet vaudois ou la fondue moitié-moitié, ainsi qu’un bon choix de vins régionaux.
Le truc en + de la food insider "Cuisine Helvetica": admirez le tableau de Henri Gillard qui représente un vigneron contemplant le lac Léman.
Le plat Coup de cœur: les malakoffs

Non loin de la gare de Lausanne, le petit-déjeuner rime avec café, croissant et jus d’orange. Une ambiance de bistrot animé dès le matin et tout au long de la journée, parfaite pour lire le journal et commencer du bon pied. Le dimanche, optez pour le brunch.
Le truc en + du food insider "Siméon" : l'ambiance rétro de ce café vivant et vibrant.
Le plat Coup de cœur : la corbeille du boulanger

Situé dans une bâtisse datant de 1862, ce restaurant sert une belle cuisine classique française et italienne, avec notamment des pâtes maison et de la chasse en saison. Le service y est professionnel et chaleureux.
Le truc en + de la food insider "¿Quand est-ce qu’on mange?": les spätzlis maison en accompagnement des plats de chasse, au sacré goût de reviens-y.
Le plat "Coup de cœur": les spaghettis au homard.

À deux pas du bordu (lac), clientèle locale et touristes se côtoient dans ce restaurant, ouvert tous les jours, pour manger une fondue, des röstis ou… un généreux cordon-bleu parfaitement crousti-moelleux. Juste délicieux.
Le truc en + de la food insider "¿Quand est-ce qu’on mange?": le service non-stop.
Le plat Coup de cœur: le cordon bleu

Ce lieu propose un dîner élégant dans une ambiance chaleureuse, avec une cuisine de saison, des classiques revisités et une belle sélection de vins, à savourer en salle ou en terrasse.
Le truc en + de la food insider "The Lausanne Guide": la brasserie propose également un menu express business qui change chaque jour, ainsi qu’un menu spécial pour enfants, une combinaison idéale pour un déjeuner rapide et adapté à toute la famille.
Le plat Coup de cœur: le filet de bœuf sauce échalotes