Seit 1912 bewirtschaftet die Familie Chaudet mit Leidenschaft ihre Weinberge in den renommiertesten Lagen von Lavaux: Chardonne, Saint-Saphorin, Rivaz und das legendäre Dézaley, das Juwel des Waadtländer Weinbaus.
Die Geschichte beginnt mit Émile Chaudet, der das Domaine du Grillon erwarb, um sich ganz dem Weinbau zu widmen. Sein Sohn Paul, engagierter Winzer und bedeutende politische Persönlichkeit, setzte sich mit großer Überzeugung für die Interessen des Terroirs ein und wurde Präsident des Schweizer Bundesrates. Seitdem führt jede Generation dieses Erbe mit Stolz fort und sichert die Beständigkeit und den Ruf des Weinguts. Heute führt Titouan Briaux diese Tradition mit Leidenschaft fort und verbindet Fachwissen mit Respekt vor dem Terroir.
Das Domaine Chaudet empfängt Sie in einer authentischen Umgebung, in der Natur, Geselligkeit und Komfort zusammenkommen, um unvergessliche Momente zu schaffen.
Genießen Sie die Terrasse mit atemberaubendem Blick auf die Reben und den See (bei schlechtem Wetter drinnen) und wählen Sie zwischen zwei Angeboten, um die Weine des Weinguts zu entdecken:
> Winzer-Aperitif mit einer halben Flasche Wein vom Weingut (weiß, rosé oder rot), serviert mit einer Winzerplatte.
> Geführte Verkostung der großen Appellationen mit einer kommentierten Entdeckung von 5 Weinen des Weinguts, begleitet von einer Winzerplatte.
