Restaurant du Vieux-Lausanne

Wo?
Restaurant du Vieux-Lausanne

Seit über 35 Jahren verwöhnt dieser gleich bei der Kathedrale gelegene Familienbetrieb die Einheimischen mit Fleischgerichten sowie mit regionalen Produkten zubereiteten Bistrokreationen.
Tipp vom Food Insider "Jennifer Segui": Alle Gerichte lassen das Wasser im Mund zusammenlaufen und auf ein Dessert kann man schlicht nicht verzichten. Die raffinierten Desserts sind saisonal, hausgemacht und einfach unwiderstehlich.
Highlight: Wild in der Saison

Nützliche Informationen

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Adresse

Restaurant du Vieux-Lausanne
Rue Pierre-Viret 6
1003 Lausanne

Wie geht man dorthin

Zeitpläne

Von 01.01.2026 bis 31.12.2026
Offen
Geschlossen
Lundi
Geschlossen
Mardi
12:00 - 14:00 / 19:00 - 23:59
Mercredi
12:00 - 14:00 / 19:00 - 23:59
Jeudi
12:00 - 14:00 / 19:00 - 23:59
Vendredi
12:00 - 14:00 / 19:00 - 23:59
Samedi
19:00 - 23:59
Dimanche
Geschlossen

Kathedrale von Lausanne

KulturerbeArchitekturGeschichte

Die Kathedrale von Lausanne, das Wahrzeichen der Stadt, thront seit mehr als acht Jahrhunderten über der Stadt. Sie ist ein Meisterwerk der Gotik und besticht durch die Harmonie ihrer Architektur, den Reichtum ihrer Skulpturen und die Ruhe, die sie ausstrahlt. Von ihrem Turm aus eröffnet sich ein außergewöhnliches Panorama über die Dächer der Cité, den Genfer See und die Alpen.

Aufgrund der Renovierung der Gewölbe im südlichen Querschiff werden die Rose und ihre Glasfenster bis zum Frühjahr 2027 unzugänglich sein.

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Pauline, die Leckereienforscherin
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Ein verborgener Garten inmitten der Stadt Lausanne, direkt unterhalb der schönen Kathedrale! An sonnigen Tagen gibt es nichts Schöneres, als ein Trockenfleisch- und Käseplättli bei einem Glas Wein oder einem lokalen Bier zu geniessen. Kleiner Tipp: Kommt früh, um einen Platz in diesem mehr als beliebten Lokal zu ergattern, denn es ist immer sehr gut besucht.

Mehr Informationen

2017 erhielt das Vieux-Lausanne ein Facelifting dank Gary Ahlgren, der den Familienbetrieb nach und nach übernimmt. Eine echte Institution in Lausanne. Es bietet ein bistronomisches Menü mit 2-3 nordischen Akzenten mit Rezepten von Emma, der schwedischen Urgroßmutter des jetzigen Besitzers.

Dieses Lokal zeichnet sich durch das Label „ Café historique de Lausanne “ aus, das von der Stadt Lausanne im Jahr 2021 eingeführt wurde. „Le Vieux-Lau“ ist gleichzeitig Café und Maison Helvétienne. Die Einrichtung aus den 1920er- und 1950er-Jahre ist gut bewahrt. Sein besonderes Interesse liegt vor allem auch in seiner fast 100-jährigen Rolle als Stammlokal für die Studentenverbindung Helvétia und deren vorhandenen Möbeln und Gegenständen. Das Haus grenzt an die Escaliers du marché und stellt einen Orientierungspunkt im Stadtviertel Cité dar. 

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